Contribución a la conservación de la fauna de interés medicinal en la región de las Salinas Grandes de Córdoba (Argentina)

Autores/as

  • Jessica Manzano-García Instituto de Antropología de Córdoba, CONICET, Museo de Antropología, Facultad de Filosofía y Humanidades, Universidad Nacional de Córdoba. Córdoba, Argentina
  • Gustavo J. Martínez Instituto de Antropología de Córdoba, CONICET, Museo de Antropología, Facultad de Filosofía y Humanidades, Universidad Nacional de Córdoba. Córdoba, Argentina https://orcid.org/0000-0001-9382-9587

DOI:

https://doi.org/10.25260/EA.23.33.2.0.2129

Palabras clave:

farmacopea animal, uso sustentable, medicina tradicional

Resumen

Los animales y los productos derivados de sus órganos integran el inventario de sustancias medicinales usados en diversas culturas desde tiempos ancestrales. Investigaciones recientes destacan la relación entre la medicina tradicional y la biodiversidad, y evidencian un creciente uso, comercialización, explotación no sustentable y extractivismo de especies silvestres (en especial, de aquellas amenazadas). Se propone caracterizar la farmacopea animal de la población rural de la región de las Salinas Grandes de Córdoba, Argentina, señalando aportes para la conservación. Se seleccionaron especialistas y practicantes de la medicina doméstica a través del muestreo intencional y la técnica de bola de nieve, con entrevistas abiertas y semiestructuradas (con consentimiento verbal previo). Se consignó un total de 45 usos medicinales, correspondientes a 19 especies de 16 familias zoológicas. Las clases más usadas de animales son Reptilia, Aves y Mammalia, mientras que Insecta está subaprovechada. Las partes de la farmacopea animal utilizadas con más frecuencia son las grasas; sus formas más comunes de aplicación y preparación son los tópicos, las fricciones, los masajes y las aplicaciones directas. Las afecciones más tratadas son el dolor de oídos y las afecciones respiratorias. Las especies con mayor cantidad de aplicaciones son Salvator merianae y Boa constrictor occidentalis. Una proporción considerable de los animales aquí descriptos figuran en la lista roja de especies de IUCN, lo cual es preocupante para la conservación: se encuentran especies casi amenazadas y con poblaciones decrecientes (e.g., Rhea americana, Tolypeutes matacus). Buena parte de ellas se obtienen de la actividad cinegética, son silvestres y están protegidos por la ley. Pese a esto, en las Salinas Grandes no se suelen comercializar productos animales medicinales, lo que hace suponer que su empleo es fundamentalmente de carácter local, y su uso, sustentable.

Biografía del autor/a

Gustavo J. Martínez, Instituto de Antropología de Córdoba, CONICET, Museo de Antropología, Facultad de Filosofía y Humanidades, Universidad Nacional de Córdoba. Córdoba, Argentina

Biólogo, Profesor en Ciencias BiológicasMagister en Ciencias Agropecuarias. Mención Recursos Naturales, Doctor en Ciencias Agropecuarias, Investigador Independiente CONICET.

Citas

Albuquerque, U. P., A. L. Brito, A. F. M. Nascimento, C. M. T. Oliveira, D. Quixabeira, et al. 2020. Medicinal plants and animals of an important seasonal dry forest in Brazil. Ethnobiology and Conservation 9:8. https://doi.org/10.15451/ec2020-03-9.08-1-53.

Alvares Oliveira, M., C. Rodrigues da Costa, and M. Rezende Messias. 2021. A comparison of zootherapy practices between urban and rural hunters in the Southwestern Brazilian Amazon. Etnobiología 19(2):135-153.

Alves, R. R. N. 2009. Fauna used in popular medicine in Northeast Brazil. Journal Ethnobiology Ethnomedicine 5:1. https://doi.org/10.1186/1746-4269-5-1.

Alves, R. R. N., and U. Albuquerque. 2013. Animals as a Source of Drugs: Bioprospecting and Biodiversity Conservation. Animals as a Source of Drugs: Bioprospecting and Biodiversity Conservation. En R. Alves and I. Rosa (eds.). Animals in Traditional Folk Medicine. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-29026-8_5.

Alves, R. R. N., and H. N. Alves. 2011. The faunal drugstore: animal-based remedies used in traditional medicines in Latin America. Journal Ethnobiology Ethnomedicine 7(1):9. https://doi.org/10.1186/1746-4269-7-9.

Alves, R. R. N., and I. L. Rosa. 2006. From cnidarians to mammals: the use of animals as remedies in fishing communities in NE Brazil. Journal of Ethnopharmacology 107:259-276. https://doi.org/10.1016/j.jep.2006.03.007.

Alves, R. R. N., and I. L. Rosa. 2007a. Zootherapy goes to town: the use of animal-based remedies in urban areas of NE and N Brazil. Journal of Ethnopharmacology 113(3):541-555. https://doi.org/10.1016/j.jep.2007.07.015.

Alves, R. R. N., and I. L., Rosa. 2007b. Zootherapeutic practices among fishing communities in North and Northeast Brazil: a comparison. Journal of Ethnopharmacology 111(1):82-103. https://doi.org/10.1016/j.jep.2006.10.033.

Alves, R. R. N., and I. L. Rosa. 2010. Trade of animals used in Brazilian traditional medicine: trends and implications for conservation. Human Ecology 38:691-704. https://doi.org/10.1007/s10745-010-9352-0.

Alves, R. R. N., and I. L. Rosa. 2013. Introduction: toward a plural approach to the study of medicinal animals. En Alves R. R. N. and I. L. Rosa (eds.). Animals in Traditional Folk Medicine. Springer, Nueva York. https://doi.org/10.1007/978-3-642-29026-8_1.

Alves, R. R. N., W. L. da Silva Vieira, and G. Gomes Santana. 2008. Reptiles used in traditional folk medicine: conservation implications. Biodiversity and Conservation 17(8):2037-2049. https://doi.org/10.1007/s10531-007-9305-0.

Alves, R. R. N., N. A. Léo Neto, S. E. Brooks, and U. P. Albuquerque. 2009. Commercialization of animal-derived remedies as complementary medicine in the semi-arid region of Northeastern Brazil. Journal of Ethnopharmacology 124:600-608. https://doi.org/10.1016/j.jep.2009.04.049.

Alves, R. R. N., R. R. D. Barboza, and W. M. Silva Soutood. 2010. A Global overview of canids used in traditional medicines. Biodiversity and Conservation 19(6):1513-1522. https://doi.org/10.1007/s10531-010-9805-1.

Alves, R. R. N., J. A. A. Barbosa, S. L. D. X. Santos, W. M. S. Souto, and R. R. D. Barboza. 2011. Animal-Based Remedies as Complementary Medicines in the Semi-Arid Region of Northeastern Brazil. Evidence Based Complementary and Alternative Medicine. https://doi.org/10.1093/ecam/nep134.

Alves, R. R. N. 2012. Relationships between fauna and people and the role of ethnozoology in animal conservation. Ethnobiology and Conservation 1:1-69. https://doi.org/10.15451/ec2012-8-1.2-1-69.

Alves, R. R. N., T. P. R. Oliveira, and I. L. Rosa. 2013. Wild animals used as food medicine in Brazil. Evidence Based Complementary and Alternative Medicine (1):670352. https://doi.org/10.1155/2013/670352.

Alves, R. R. N., A. Feijó, R. R. D. Barboza, W. M. S. Souto, H. Fernandes-Ferreira, P. Cordeiro-Estrela,

and A. Langguth. 2016. Game mammals of the Caatinga biome. Ethnobiology and Conservation 5:5. https://doi.org/10.15451/ec2016-7-5.5-1-51.

Anderson, E. N. 2011. Ethnobiology: overview of a growing field. Pp. 1-14. En E. N. Anderson, D. M. Pearsall, E. S. Hunn and N. J. Turner (eds.). Ethnobiology. John and Wiley Sons, Inc., Hoboken-New Jersey. https://doi.org/10.1002/9781118015872.ch1.

Arenas, P. 1995. Encuesta etnobotánica aplicada a indígenas del Gran Chaco. Hacia una nueva carta étnica del Gran Chaco 6. Centro del Hombre Antiguo Chaqueño, Las Lomitas, Formosa, Argentina. Pp. 161-178.

Arenas, P. 2000. Farmacopea y curación de enfermedades entre algunas etnias del Gran Chaco. Pp. 87-118. En A. G. Amat (coord. y ed.). Farmacobotánica y Farmacognosia en Argentina (1980-1998). Ediciones Científicas Argentinas, La Plata.

Arenas, P., and G. Porini. 2009. Las aves en la vida de los tobas del oeste de la provincia de Formosa (Argentina). Tiempo de Historia, Asunción, Paraguay.

Arias Toledo, B., and C. Trillo. 2014. Animales y plantas que curan: avances sobre la farmacopea natural de los pobladores del área de Laguna Mar Chiquita. Revista de la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales 1(2):77-85.

Barbarán, F. R. 2004. Usos mágicos, medicinales y rituales de la fauna en la Puna del Noroeste Argentino y Sur de Bolivia. Contribuciones al Manejo de Vida Silvestre en Latinoamérica 1(1):1-26.

Barboza, R. R. D., W. M. S. Souto, and J. S. Mourão. 2007. The use of zootherapeutics in folk veterinary medicine in the district of Cubati, Paraíba State, Brazil. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 3:32. https://doi.org/10.1186/1746-4269-3-32.

Barros, F. B., S. A. Varela, H. M. Pereira, and L. Vicente. 2012. Medicinal use of fauna by a traditional community in the Brazilian Amazonia. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 8:37. https://doi.org/10.1186/1746-4269-8-37.

Bernard, H. R. 2006. Research methods in anthropology: qualitative and quantitative approaches. Ed. AltaMira Press. Oxford, UK.

Bompadre, J. M. 2013. Procesos de comunalización contemporánea de pueblos originarios en contextos urbanos y rurales de la provincia de Córdoba. X RAM Reunión De Antropología Del Mercosur. URL: tinyurl.com/42dxmm64.

Bourdy, G., L. R. Chavez de Michel, and A. Roca-Coulthard. 2004. Pharmacopoeia in a shamanistic society: the Izoceño-Guaraní (Bolivian Chaco). Journal of Ethnopharmacology 91:189-208. https:/doi.org/10.1016/j.jep.2003.09.013.

Cabido, D., M. Cabido, E. M. Garré, J. A. Gorgas, R. Miatello, et al. 2003. Regiones Naturales de la Provincia de Córdoba. AGENCIA CÓRDOBA DACyT - Dirección de Ambiente.

Cabido, M. R., and M. Zak. 1999. Vegetación del norte de Córdoba. Córdoba, Argentina: SAGyRR.

Carmanchahi, P. D., A. Panebianco, L. Leggieri, F. Barri, A. Marozzi, et al. 2019. Lama guanicoe. in SAyDS-SAREM (eds.) Categorización 2019 de los mamíferos de Argentina según su riesgo de extinción. Lista Roja de los mamíferos de Argentina. URL: cma.sarem.org.ar.

Castillo, L., and A. H. Ladio. 2019. Zootherapy and rural livestock farmers in semiarid Patagonia: the transfer of animal aptitudes for health. Ethnobiology and Conservation 8(2):1-23. https://doi.org/10.15451/ec2019-01-8.02-1-23.

Cattaneo, G. R., A. D. Izeta, and T. Costa. 2015. El patrimonio arqueológico de los espacios rurales de la provincia de Córdoba. Museo de Antropología-IDACOR: Córdoba.

Coirini, R. O., M. S. Karlin, and G. J. Reati. 2010. Manejo sustentable del ecosistema Salinas Grandes. Encuentro Grupo Editor, Córdoba, Argentina.

Costa, T., J. Manzano-García, and J. Mignino. 2022a. Human-puma (Puma concolor (Linnaeus, 1771)) relations in the Dry Chaco of Córdoba, Argentina. Anthropozoologica 57(11):241-253.

Costa, T., M. P. Weihmüller, and J. Manzano-García. 2022b. Cacería de guanacos en el Chaco Árido (Córdoba, Argentina): una mirada desde la zooarqueología. Chungara Revista de Antropología Chilena 54(1):127-148. https://doi.org/10.4067/S0717-73562021005002502.

Costa Neto, E. M. 1999. Healing with animals in Feira de Santana City, Bahia, Brazil. Journal Ethnopharmacol 65:225-230. https://doi.org/10.1016/S0378-8741(98)00158-5.

Costa Neto, E. M. 2002. The Use of Insects in Folk Medicine in the State of Bahia, Northeastern Brazil, With Notes on Insects Reported Elsewhere in Brazilian Folk Medicine. Human Ecology 30(2): 245-263. https://doi.org/10.1023/A:1015696830997.

Costa Neto, E. M., M. Vargas Clavijo, and D. Santos Fita (eds.). 2009. Manual de Etnozoología. Una guía teórico-práctica para investigar la interconexión del ser humano con los animales. Tundra Ediciones, Valencia, España.

Dossey, A. T. 2010. Insects and their chemical weaponry: new potential for drug discovery. Natural Product Reports 27(12):1737-1757. https://doi.org/10.1039/c005319h.

Ferreira, F. S., S. V. Brito, J. G. M. Costa, R. R. N. Alves, H. D. M. Coutinho, and W. O. Almeida. 2009. Is the body fat of the lizard Tupinambis merianae effective against bacterial infections? Journal of Ethnopharmacology 126(2):233-237. https://doi.org/10.1016/j.jep.2009.08.038.

Ferreira, F. S., S. V. Brito, R. A. Saraiva, M. K. A. Araruna, I. R. A. Menezes, J. G. M. Costa, et al. 2010. Topical anti-inflammatory activity of body fat from the lizard Tupinambis merianae. Journal of Ethnopharmacology 130(3):514-520. https://doi.org/10.1016/j.jep.2010.05.041.

González, J. A., and J. R. Vallejo. 2014. Vertebrados silvestres usados en la medicina popular del sector Centro- Occidental de España. Una revisión bibliográfica. Etnobiología 12(1):1-22.

INDEC - Instituto Nacional de Estadística y Censos República Argentina. 2010. Censo Nacional de Población, Hogares y Viviendas 2010 para el total del país y por provincia.

ISE - International Society of Ethnobiology. 2006. Code of Ethics (with 2008 additions). URL: tinyurl.com/msc84vsd.

IUCN - International Union for Conservation of Nature. 2022. The IUCN Red List of threatened species (Version 2022-1). URL: iucnredlist.org.

Karlin, U., L. Catalán, and R. Coirini. 1994. La Naturaleza y el Hombre en el Chaco Seco. Proyecto de desarrollo agroforestal en comunidades rurales del noroeste argentino. Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba.

Karlin, M., U. Karlin, R. Coirini, G. Reati, and R. Zapata. 2013. El Chaco Árido. Encuentro Grupo Editor, Córdoba. https://doi.org/10.1155/2013/945190.

Lima, N. D. S., S. J. Napiwoski, and M. A. Oliveira. 2020. Human-wildlife conflict in the southwestern amazon: poaching and its motivations. Nature Conservation Research 5(1):109-114. https://doi.org/10.24189/ncr.2020.006.

Mahawar, M. M., and D. P. Jaroli. 2006. Animals and their products utilized as medicines by the inhabitants surrounding the Ranthambhore National Park, India. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 2:46. https://doi.org/10.1186/1746-4269-2-46.

Manzano-García, J. 2019. Etnoecología en áreas protegidas de la ecorregión del Chaco Seco de Córdoba: conocimiento, uso y conservación de la biodiversidad vinculada a la subsistencia de sus pobladores. Tesis doctoral. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Universidad Nacional de Córdoba, Argentina. Pp. 210.

Martínez, G. J. 2013. Use of fauna in the traditional medicine of native Toba (qom) from the Argentine Gran Chaco region: an ethnozoological and conservational approach. Ethnobiology and Conservation 2:2-43. https://doi.org/10.15451/ec2013-8-2.2-1-43.

Medrano, C. 2014. Zoo-sociocosmología qom: Seres humanos, animales y sus relaciones en el Gran Chaco. Journal de la Societé des Americanistes 100(1):225-257. https://doi.org/10.4000/jsa.13777.

Montes, A. 2008. Indígenas y conquistadores de Córdoba. Ediciones Isquitipe, Buenos Aires, Argentina.

Pike, K. L. 1972. Puntos de vista émicos y éticos para la descripción de la conducta. Pp. 233-248 en A. G. Smith (ed.). Comunicación y cultura I. La teoría de la comunicación humana. Ed. Nueva Visión, Buenos Aires.

Reati, G. J., M. S. Allier, C. M. Ávalos, J. C. Monguillot, and S. B. Goirán. 2010. Fauna silvestre. Capítulo 12. Pp. 129-169 en R. O. Coirini, M. S. Karlin and G. J. Reati. Manejo sustentable del ecosistema Salinas Grandes. Encuentro Grupo Editor, Córdoba.

Ringuelet, R. A. 1961. Rasgos fundamentales de la zoogeografía argentina. Physis 22(63):151-170.

SAREM - Sociedad Argentina para el Estudio de los Mamíferos 2022. Repositorio Fotográfico de Especímenes Tipo y Topotípicos de las especies de mamíferos de Argentina. URL: sarem.org.ar/holotipos.

Scarpa, G. F. 2004. El síndrome cálido-fresco en la medicina popular criolla del Chaco argentino. Revista de Dialectología y Tradiciones Populares 59:5-29. https://doi.org/10.3989/rdtp.2004.v59.i2.126.

Schneider, C., E. Martínez, J. Vallejos, J. Gómez, M. Santucho, et al. 2012. Síntesis de las Áreas Naturales Protegidas de la Provincia de Córdoba creadas oficialmente. Primera edición. Serie Áreas Naturales Protegidas de la Provincia de Córdoba. Guardaparques Provinciales, Asociación Civil Los Manantiales, ACEN ‐ Asociación para la Conservación y el Estudio de la Naturaleza, Córdoba.

Serrano González, R. 2014. Yolcapahtizliztli Ompa Tlacotenco, Malacachtepec Momoxco. Recursos zooterapétuicos en Santa Ana, Milpa Alta. Tesis de maestría. Posgrado en Estudios Mesoamericanos. Universidad Nacional Autónoma de México.

Tamburini, D., and D. Cáceres. 2017. Estrategias de uso de la fauna silvestre por las comunidades campesinas de Argentina central. Etnobiología 15(3):5-23.

Tamburini, D., F. Zamudio, and D. Cáceres. 2021. Multiple assessments to value wild animals in the analysis of human-wildlife relationships: a case study from the Argentine Dry Chaco. Ethnobiology and Conservation 10:29. https://doi.org/10.15451/ec2021-08-10.29-1-21.

Torres, R., and D. Tamburini (eds.). 2018. Mamíferos de Córdoba y su estado de conservación. Ed. Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba.

Torrella, S. A., and J. Adamoli. 2005. Situación ambiental de la ecorregión del Chaco Seco. La situación ambiental Argentina. Fundación Vida Silvestre Argentina. Pp. 73-75.

Torrico Chalabe, J. K., and C. Trillo. 2019. Diferencias de conocimientos, valoración y uso de Cactáceas entre pobladores de Salinas Grandes y Sistema Serrano (Córdoba, Argentina). Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica 54:125-136. https://doi.org/10.31055/1851.2372.v54.n1.23590.

Wajner, M., D. Tamburini, and F. Zamudio. 2019. Ethnozoology in the mountains. What does the cognitive salience of wild animals tell us? Ethnobiology and Conservation 8:1-23. https://doi.org/10.15451/ec2019-07-8.09-1-23.

Zamudio, F., M. Kujawska, and N. I. Hilgert. 2010. Honey as medicinal and food resource. Comparison between Polish and multiethnic settlements of the Atlantic Forest, Misiones, Argentina. The Open Complementary Medicine Journal 2:58-73. https://doi.org/10.2174/1876391X01002010058.

Contribución a la conservación de la fauna de interés medicinal en la región de las Salinas Grandes de Córdoba (Argentina)

Descargas

Publicado

2023-06-22

Cómo citar

Manzano-García, J., & Martínez, G. J. (2023). Contribución a la conservación de la fauna de interés medicinal en la región de las Salinas Grandes de Córdoba (Argentina). Ecología Austral, 33(2), 583–597. https://doi.org/10.25260/EA.23.33.2.0.2129