Zubillaga, M. S., García Serra, J., Branzini, A., Semino, F., & Rey Juttel, J. (2022). Diagnóstico y estrategias para gestionar residuos de cocina y alimentos en un comedor institucional en Buenos Aires, Argentina. Ecología Austral, 32(2), 415–423. https://doi.org/10.25260/EA.22.32.2.0.1833 (Original work published 26 de junio de 2022)