Zubillaga, M. S., García Serra, J., Branzini, A., Semino, F. y Rey Juttel, J. (2022) «Diagnóstico y estrategias para gestionar residuos de cocina y alimentos en un comedor institucional en Buenos Aires, Argentina», Ecología Austral, 32(2), pp. 415–423. doi: 10.25260/EA.22.32.2.0.1833.