Zubillaga, M. S., J. García Serra, A. Branzini, F. Semino, y J. Rey Juttel. «Diagnóstico Y Estrategias Para Gestionar Residuos De Cocina Y Alimentos En Un Comedor Institucional En Buenos Aires, Argentina». Ecología Austral, vol. 32, n.º 2, junio de 2022, pp. 415-23, doi:10.25260/EA.22.32.2.0.1833.