Transition to a healthier and more sustainable food system in Argentina: An stakeholder analysis
DOI:
https://doi.org/10.25260/EA.23.33.3.0.2232Keywords:
food diet, sustainability, climate change, nutrition, public healthAbstract
The need to design a strategic agenda towards healthier and more sustainable food systems is unquestionable. This is particularly complex in countries like Argentina, with a strong productive tradition in the agricultural and livestock sector and marked consumption patterns based on meat. Within this framework, this article develops an analysis of local stakeholders related to the agenda and the public debate on the transition towards healthy and sustainable food systems, considering a three-step sequence. First, the main actors are identified and their main perspectives and interests in relation to these issues. Second, groups or clusters of actors sharing similar positions are established. Third, a relationship matrix is developed, exploring their main cooperation and tension links. Among other findings, the article shows that the public agenda to move towards healthier and more sustainable food systems in Argentina is compartmentalized and fragmented, even within the national government ministerial institutions. In general terms, there are different subsystems of public policy and networks of actors that, despite having knowledge of specific aspects of the food systems agenda, offer a low level of thematic articulation and integration with each other.
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