Use of medicinal plants related to the conservation of forest in Córdoba, Argentine
Keywords:
Ethnobotany, deforestation, wild plants, alternative forest resourcesAbstract
Conversion of natural areas, particularly forests, to agriculture is one of the strongest environmental changes in the Province of Córdoba, Argentina. These changes of land use may impact on the knowledge and utilization of vegetation by the human communities closely related to the forest habitat, whose daily activities, such as hunting, feeding domestic animals, and obtaining food and medicine from plants, may be impaired. The objective of this paper is to analyse the impact of native forest loss on the knowledge and use of medicinal plants by rural communities of Córdoba. We interviewed people from eleven communities living in forests with different conservation status, and asked them about their knowledge and use of medicinal plants. We calculated the standardised proportion of exotic and native species cited in the interviews. By means of satellite images, we quantified the proportion of the different land use types in each community. Correlation and Principal Component Analysis were used to study the association between presence/absence of forest and the knowledge of medicinal plants. We show that forest loss was positively correlated with the loss of knowledge and use of medicinal native plants by the local peoples.
References
AIZEN, M; L GARIBALDI & M DONDO. 2009. Expansión de la soja y diversidad de la agricultura argentina. Ecología Austral, 19:45-54.
ALDRIGE, A & K LAVINE. 2003. Topografía del mundo social. Teoría y práctica de la investigación mediante encuestas. Gedisa Editorial, España.
ALESSANDRIA, E; H LAGUÍA; J SÁNCHEZ; J ZAMAR; L PIETRARELLI; ET AL. 2006. La transición hacia una agricultura extensiva sostenible en Córdoba. Leisa revista de agroecología, 22(2):30-33.
ALEXIADES, M. 1996. Selected Guidelines for Ethnobotanical Research: A Field Manual. The New York Botanical Garden, New York.
ANAIRAMIZ ARANGUREN, B. 2005. Plantas útiles empleadas por los campesinos de la región de Bailadores, Venezuela. Boletín Antropológico, 23(64):139-165.
APONTE GARCÍA, G. 2003. Paisaje e identidad cultural. Tabula Rasa, 1:153-164.
ARANGO CARO, S. 2004. Estudios etnobotánicos en los Andes centrales (Colombia): distribución del conocimiento del uso de plantas según características de los informantes. Lyonia, 7:89-104.
ARIAS TOLEDO, B. 2006. Aspectos cuantitativos, cualitativos y simbólicos de la medicina tradicional de los pobladores criollos de Cerro Colorado (Córdoba, Argentina). PINACO-Investigaciones sobre Antropología Cognitiva, IV:105-115.
ARIAS TOLEDO, B. 2008. Disponibilidad y usos de las plantas silvestres alimenticias y medicinales en las sierras de Córdoba: su asociación con factores fitogeográficos y culturales. Tesis Doctoral, Doctorado en Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Córdoba.
ARIAS TOLEDO, B. 2009. Diversidad de usos, prácticas de recolección y diferencias según género y edad en el uso de plantas medicinales en Córdoba, Argentina. BLACPMA, 8(5):389-401.
ARIAS TOLEDO, B; L GALETTO & S COLANTONIO. 2007a. Uso de plantas medicinales y consumo de alimentos silvestres según características socio-culturales en la Comuna de Los Aromos (Córdoba). Kurtziana, 33(1):79-88.
ARIAS TOLEDO, B; S COLANTONIO & L GALETTO. 2007b. Knowledge and use of food and medicinal plants in two populations from the Chaco, Córdoba province, Argentine. Journal of Ethnobiology, 27(2):218-232.
ARRUDA, R. 2000. “Populações tradicionais” e a proteção dos recursos naturais em unidades de conservação. En: Diegues, A (ed.). Etno conservação, novos rumbos para a proteção da natureza nos trópicos. Hucitec, São Paulo. Brasil.
ARENAS, P & G GALAFASSI. 1994. La ruda (Ruta chalepensis L. -Rutaceae-) en la medicina folclórica del norte argentino. Dominguezia, 11:7-32.
BARBOZA, G; J CANTERO; C NUÑEZ & L ARIZA ESPINAR (eds.). 2006. Flora medicinal de la Provincia de Córdoba [Argentina]. Pteridófitas y Antófitas silvestres o naturalizadas. Museo Botánico Córdoba, Universidad Nacional de Córdoba.
BATES, D. 1985. Plant utilization: patterns and prospects. Economic Botany, 39:241-265.
BENZ, B; F SANTANA; J ROSALES & S GRAF. 2000. Losing Knowledge about plant use in the Sierra de Manatlan Biosphere Reserve, México. Economic Botany, 54:183-191.
BERGAMÍN, G. 1992. Conceptualización sobre marginalidad, tipología de productores y desarrollo para caracterizar el Chaco árido. Pp. 13-17 en: Karlin, U & R Coirini. Sistemas agroforestales para pequeños productores de zonas áridas. Proyecto de desarrollo agroforestal en comunidades rurales del noroeste argentino, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
BERNARD, R. 1995. Research Methods in Anthropology (2nd. Edit.). Altamira Press, USA.
BONO, J; G PARMUCHI; M STRADA; C MONTENEGRO; E MANGHI; ET AL. 2004. Mapa forestal de la provincia de Córdoba. Dirección de Bosques, Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable. Ministerio de Salud y Ambiente, Argentina.
CABIDO, M; M CARRANZA; A ACOSTA & S PÁEZ. 1991. Contribución al conocimiento fitosociológico del Bosque Chaqueño Serrano en la provincia de Córdoba, Argentina. Phytocoenologia, 19:547-566.
CABIDO, M & M ZAK. 1999. Vegetación del Norte de Córdoba. Secretaría de Agricultura, Ganadería y Recursos Renovables de Córdoba.
CAPPARELLI, A & R RAFFINO. 1997. La etnobotánica de “EL Shincal” (Catamarca) y su importancia para la arqueología l: Recursos combustibles y madereros. Parodiana, 10(1-2):181-188. Buenos Aires, Argentina.
CÁCERES, D; F SILVETTI; G FERRER & G SOTO. 2006. Y vivimos de las cabras: transformaciones sociales y tecnológicas de la Capricultura. Ed. La Colmena. Buenos Aires, Argentina.
CONGALTON, R & K GREEN. 1999. Assessing the accuracy of classifications of remotely sensed data: Principles and Practices. CRC Press. Inc. Lewis Publishers. New York
CRIVOS, M; M MARTÍNEZ & M POCHETTINO. 2005. La narrativa acerca del paisaje y del cambio ambiental entre los pobladores del área rural del municipio de Aristóbulo del Valle (Misiones, Argentina). Actas Congreso Argentino de Inmigración y IV Congreso de historia de los pueblos de la provincia de Santa Fe, Argentina. M Roqué (eds.). Geografía Física de la Provincia de Córdoba. Ed. Boldt, Buenos Aires.
MARTIN, G & A HOARE (eds). 1998. Cuadernos Pueblos y Plantas. No. 3, UNESCO. Pp. 40.
MOGUEL, P & V TOLEDO. 1999. Biodiversity conservation in tradicional coffee system of México. Biodiversity and conservation, 13:11-21.
MORELLO, J; A RODRÍGUEZ & W PENGUE. 2004. Bonanza rural, frontera agropecuaria y riesgos socio-ambientales en el Mercosur. Fronteras, 3:1-19.
NAUMANN, M. 2006: Atlas del Gran Chaco Sudamericano. Sociedad Alemana de Cooperación Técnica (GTZ) ErreGé & Asoc. Buenos Aires.
PADUA, J. 1994. Técnicas de investigación aplicadas a las ciencias sociales. Sección de Obras de Sociología, Fondo de Cultura Económica Chile S.A., primera reimpresión en Chile.
PFEIFFER, J & R BUTZ. 2005. Assessing cultural and ecological variation in ethnobiological research: the importance of gender. Journal of Ethnobiology, 25:240-278.
RAMÍREZ, C. 2007. Etnobotánica y la Pérdida de Conocimiento Tradicional en el Siglo 21. Ethnobotany Research & Applications, 5:241-244.
SABINS, F. 1997. Remote Sensing - Principles and Interpretation. Freeman, WH & Company (eds.). Pp. 494.
SCARPA, G. 1999. El arrope en el Noroeste Argentino. Ayer una fiesta, hoy un capital. Pp. 93- 139 en: Los sabores de España y América. Cultura y alimentación. Ed. La Val de Onsera. España. SCARPA, G. 2000. Plants employed in tradicional veterinary medicine by the criollos of the northwestern argentine Chaco. Darwiniana, 38:253-265.
SCARPA, G. 2004. El síndrome cálido-fresco en la medicina popular criolla del chaco argentino. Revista de Dialectología y Tradiciones Populares, 59:5-29.
SCARPA, G. 2007. Etnobotánica de los Criollos del oeste de Formosa: Conocimiento tradicional, valoración y manejo de las plantas forrajeras. Kurtziana, 33(1):153-174 (vol. especial de Etnobotánica).
SECRETARÍA DE AMBIENTE Y DESARROLLO SUSTENTABLE. 2005. El Avance de la Frontera Agropecuaria y sus consecuencias. Informe de la Comisión Asesora Nacional del Programa de Acción Nacional de Lucha contra la Desertificación, Argentina.
THOMSON, K & A JONES. 1999. Human population density and prediction of local plant extinction in Britain. Conservation Biology, 13:185-189.
TOLEDO, V. 2005. La memoria tradicional: la importancia agroecológica de los saberes locales. LEISA Revista de Agroecología, 20(4):16-19.
TRILLO, C. 2010. Valoración del bosque y uso de las plantas silvestres por parte de los pobladores de la Sierra de Guasapampa, noroeste de la Provincia de Córdoba. Tesis Doctoral, Doctorado en Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Córdoba.
TRILLO, C; P DEMAIO; S COLANTONIO & L GALETTO. 2007. Conocimiento actual de las plantas tintóreas por los pobladores del Valle de Guasapampa, Provincia de Córdoba. Kurtziana, 33(1):65-72.
ZAR, J. 1996. Biostatistical Analysis. Third edition, Prentice Hall, New Jersey.
ZARRILLI, A. 2007. Bosques vs. agricultura: Una mirada a los límites históricos de la sustentabilidad de los bosques argentinos en un contexto de la explotación capitalista (1900-1950). En: Girbal-Blacha, N & Mendonça, S. (coord.). Cuestiones agrarias en Argentina y Brasil. Prometeo libros ed., Buenos Aires.
ALDRIGE, A & K LAVINE. 2003. Topografía del mundo social. Teoría y práctica de la investigación mediante encuestas. Gedisa Editorial, España.
ALESSANDRIA, E; H LAGUÍA; J SÁNCHEZ; J ZAMAR; L PIETRARELLI; ET AL. 2006. La transición hacia una agricultura extensiva sostenible en Córdoba. Leisa revista de agroecología, 22(2):30-33.
ALEXIADES, M. 1996. Selected Guidelines for Ethnobotanical Research: A Field Manual. The New York Botanical Garden, New York.
ANAIRAMIZ ARANGUREN, B. 2005. Plantas útiles empleadas por los campesinos de la región de Bailadores, Venezuela. Boletín Antropológico, 23(64):139-165.
APONTE GARCÍA, G. 2003. Paisaje e identidad cultural. Tabula Rasa, 1:153-164.
ARANGO CARO, S. 2004. Estudios etnobotánicos en los Andes centrales (Colombia): distribución del conocimiento del uso de plantas según características de los informantes. Lyonia, 7:89-104.
ARIAS TOLEDO, B. 2006. Aspectos cuantitativos, cualitativos y simbólicos de la medicina tradicional de los pobladores criollos de Cerro Colorado (Córdoba, Argentina). PINACO-Investigaciones sobre Antropología Cognitiva, IV:105-115.
ARIAS TOLEDO, B. 2008. Disponibilidad y usos de las plantas silvestres alimenticias y medicinales en las sierras de Córdoba: su asociación con factores fitogeográficos y culturales. Tesis Doctoral, Doctorado en Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Córdoba.
ARIAS TOLEDO, B. 2009. Diversidad de usos, prácticas de recolección y diferencias según género y edad en el uso de plantas medicinales en Córdoba, Argentina. BLACPMA, 8(5):389-401.
ARIAS TOLEDO, B; L GALETTO & S COLANTONIO. 2007a. Uso de plantas medicinales y consumo de alimentos silvestres según características socio-culturales en la Comuna de Los Aromos (Córdoba). Kurtziana, 33(1):79-88.
ARIAS TOLEDO, B; S COLANTONIO & L GALETTO. 2007b. Knowledge and use of food and medicinal plants in two populations from the Chaco, Córdoba province, Argentine. Journal of Ethnobiology, 27(2):218-232.
ARRUDA, R. 2000. “Populações tradicionais” e a proteção dos recursos naturais em unidades de conservação. En: Diegues, A (ed.). Etno conservação, novos rumbos para a proteção da natureza nos trópicos. Hucitec, São Paulo. Brasil.
ARENAS, P & G GALAFASSI. 1994. La ruda (Ruta chalepensis L. -Rutaceae-) en la medicina folclórica del norte argentino. Dominguezia, 11:7-32.
BARBOZA, G; J CANTERO; C NUÑEZ & L ARIZA ESPINAR (eds.). 2006. Flora medicinal de la Provincia de Córdoba [Argentina]. Pteridófitas y Antófitas silvestres o naturalizadas. Museo Botánico Córdoba, Universidad Nacional de Córdoba.
BATES, D. 1985. Plant utilization: patterns and prospects. Economic Botany, 39:241-265.
BENZ, B; F SANTANA; J ROSALES & S GRAF. 2000. Losing Knowledge about plant use in the Sierra de Manatlan Biosphere Reserve, México. Economic Botany, 54:183-191.
BERGAMÍN, G. 1992. Conceptualización sobre marginalidad, tipología de productores y desarrollo para caracterizar el Chaco árido. Pp. 13-17 en: Karlin, U & R Coirini. Sistemas agroforestales para pequeños productores de zonas áridas. Proyecto de desarrollo agroforestal en comunidades rurales del noroeste argentino, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
BERNARD, R. 1995. Research Methods in Anthropology (2nd. Edit.). Altamira Press, USA.
BONO, J; G PARMUCHI; M STRADA; C MONTENEGRO; E MANGHI; ET AL. 2004. Mapa forestal de la provincia de Córdoba. Dirección de Bosques, Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable. Ministerio de Salud y Ambiente, Argentina.
CABIDO, M; M CARRANZA; A ACOSTA & S PÁEZ. 1991. Contribución al conocimiento fitosociológico del Bosque Chaqueño Serrano en la provincia de Córdoba, Argentina. Phytocoenologia, 19:547-566.
CABIDO, M & M ZAK. 1999. Vegetación del Norte de Córdoba. Secretaría de Agricultura, Ganadería y Recursos Renovables de Córdoba.
CAPPARELLI, A & R RAFFINO. 1997. La etnobotánica de “EL Shincal” (Catamarca) y su importancia para la arqueología l: Recursos combustibles y madereros. Parodiana, 10(1-2):181-188. Buenos Aires, Argentina.
CÁCERES, D; F SILVETTI; G FERRER & G SOTO. 2006. Y vivimos de las cabras: transformaciones sociales y tecnológicas de la Capricultura. Ed. La Colmena. Buenos Aires, Argentina.
CONGALTON, R & K GREEN. 1999. Assessing the accuracy of classifications of remotely sensed data: Principles and Practices. CRC Press. Inc. Lewis Publishers. New York
CRIVOS, M; M MARTÍNEZ & M POCHETTINO. 2005. La narrativa acerca del paisaje y del cambio ambiental entre los pobladores del área rural del municipio de Aristóbulo del Valle (Misiones, Argentina). Actas Congreso Argentino de Inmigración y IV Congreso de historia de los pueblos de la provincia de Santa Fe, Argentina. M Roqué (eds.). Geografía Física de la Provincia de Córdoba. Ed. Boldt, Buenos Aires.
MARTIN, G & A HOARE (eds). 1998. Cuadernos Pueblos y Plantas. No. 3, UNESCO. Pp. 40.
MOGUEL, P & V TOLEDO. 1999. Biodiversity conservation in tradicional coffee system of México. Biodiversity and conservation, 13:11-21.
MORELLO, J; A RODRÍGUEZ & W PENGUE. 2004. Bonanza rural, frontera agropecuaria y riesgos socio-ambientales en el Mercosur. Fronteras, 3:1-19.
NAUMANN, M. 2006: Atlas del Gran Chaco Sudamericano. Sociedad Alemana de Cooperación Técnica (GTZ) ErreGé & Asoc. Buenos Aires.
PADUA, J. 1994. Técnicas de investigación aplicadas a las ciencias sociales. Sección de Obras de Sociología, Fondo de Cultura Económica Chile S.A., primera reimpresión en Chile.
PFEIFFER, J & R BUTZ. 2005. Assessing cultural and ecological variation in ethnobiological research: the importance of gender. Journal of Ethnobiology, 25:240-278.
RAMÍREZ, C. 2007. Etnobotánica y la Pérdida de Conocimiento Tradicional en el Siglo 21. Ethnobotany Research & Applications, 5:241-244.
SABINS, F. 1997. Remote Sensing - Principles and Interpretation. Freeman, WH & Company (eds.). Pp. 494.
SCARPA, G. 1999. El arrope en el Noroeste Argentino. Ayer una fiesta, hoy un capital. Pp. 93- 139 en: Los sabores de España y América. Cultura y alimentación. Ed. La Val de Onsera. España. SCARPA, G. 2000. Plants employed in tradicional veterinary medicine by the criollos of the northwestern argentine Chaco. Darwiniana, 38:253-265.
SCARPA, G. 2004. El síndrome cálido-fresco en la medicina popular criolla del chaco argentino. Revista de Dialectología y Tradiciones Populares, 59:5-29.
SCARPA, G. 2007. Etnobotánica de los Criollos del oeste de Formosa: Conocimiento tradicional, valoración y manejo de las plantas forrajeras. Kurtziana, 33(1):153-174 (vol. especial de Etnobotánica).
SECRETARÍA DE AMBIENTE Y DESARROLLO SUSTENTABLE. 2005. El Avance de la Frontera Agropecuaria y sus consecuencias. Informe de la Comisión Asesora Nacional del Programa de Acción Nacional de Lucha contra la Desertificación, Argentina.
THOMSON, K & A JONES. 1999. Human population density and prediction of local plant extinction in Britain. Conservation Biology, 13:185-189.
TOLEDO, V. 2005. La memoria tradicional: la importancia agroecológica de los saberes locales. LEISA Revista de Agroecología, 20(4):16-19.
TRILLO, C. 2010. Valoración del bosque y uso de las plantas silvestres por parte de los pobladores de la Sierra de Guasapampa, noroeste de la Provincia de Córdoba. Tesis Doctoral, Doctorado en Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Córdoba.
TRILLO, C; P DEMAIO; S COLANTONIO & L GALETTO. 2007. Conocimiento actual de las plantas tintóreas por los pobladores del Valle de Guasapampa, Provincia de Córdoba. Kurtziana, 33(1):65-72.
ZAR, J. 1996. Biostatistical Analysis. Third edition, Prentice Hall, New Jersey.
ZARRILLI, A. 2007. Bosques vs. agricultura: Una mirada a los límites históricos de la sustentabilidad de los bosques argentinos en un contexto de la explotación capitalista (1900-1950). En: Girbal-Blacha, N & Mendonça, S. (coord.). Cuestiones agrarias en Argentina y Brasil. Prometeo libros ed., Buenos Aires.
Downloads
Published
2010-12-01
How to Cite
Arias Toledo, B., Trillo, C., & Grilli, M. (2010). Use of medicinal plants related to the conservation of forest in Córdoba, Argentine. Ecología Austral, 20(3), 235–246. Retrieved from https://ojs.ecologiaaustral.com.ar/index.php/Ecologia_Austral/article/view/1303
Issue
Section
Articles
License
Copyright (c) 2010 Bárbara Arias Toledo, Cecilia Trillo, Mariano Grilli
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 3.0 Unported License.
Authors retain their rights as follows: 1) by granting the journal the right to its first publication, and 2) by registering the published article with a Creative Commons Attribution License (CC-BY 4.0), which allows authors and third parties to view and use it as long as they clearly mention its origin (citation or reference, including authorship and first publication in this journal). Authors can make other non-exclusive distribution agreements as long as they clearly indicate their origin and are encouraged to widely share and disseminate the published version of their work.
